機能性表示食品の「PS」と「Ｋ・リゾレシチン」の相乗作用➁

機能性表示食品取得のPSとは？

 

PSは、「ホスファチジルセリン」といい、レシチンと同様、水溶性と脂溶性の

両方の特質をもつリン脂質の一種です。

リン脂質は生物の細胞膜を構成する成分ですが、なかでもPSは脳の神経細胞膜に

多く含まれていて、エネルギー代謝、神経伝達物質の放出やシナプスの活動、

情報伝達などに深く関与していて、「脳の栄養素｝と言われています。