機能性表示食品の「PS」と「K・リゾレシチン」の相乗作用① 2021/07/08 機能性表示食品の「PS」と「K・リゾレシチン」の相乗作用① 機能性表示食品とは? 機能性表示食品は、事業者の責任で科学的根拠をを基に商品パッケージに機能性を 表示するものとして、消費者庁に届けられた食品の事を言います。 機能性を表示することができる食品は、これまで国が個別に許可した特定保健食品(トクホ)と 国の規格基準に適合した栄養機能商品に限られていました。 そこで、機能性をわかりやすく表示した商品の選択肢を増やし、消費者が商品の正しい情報を 得て選択できるよう、平成27年に新しく「機能性表示食品」制度が始まりました。